INGREDIENTI:

75 g farina di mais
250 ml di latte
1 tuorlo
50 g di parmigiano
50 gr di bresaola a julienne
erba cipollina
olio evo

PROCEDIMENTO:

1. Fate bollire il latte in una casseruola, aggiungete la polenta il tuorlo ed il formaggio, a fine cottura della polenta aggiungete la bresaola e l’erba cipollina, aggiustate di sale e di pepe, e sformate negli stampini oliati.
2. Passate gli stampini in forno a 180 gradi per 10 minuti.
3. Sformate e decorate con la bresaola.