INGREDIENTI:

6 fettine di bresaola equina
2 uova
fontina o emmental grattugiati
ricotta
funghi a piacere
sale
pepe

PROCEDIMENTO:

1. In uno stampo per muffin mettete le vostre fettine di bresaola.
2. In una ciotola sbattere le uova, aggiungete la ricotta, il formaggio e i funghi.
3. Aggiustare di sale e riempite i vostri cestini.
4. Infornate a 180° per 15/20 min.