Hot Dog
Un grande classico, amato da grandi e piccini!

INGREDIENTI:
- 2 wurstel
- 2 panini per hot dog
- 100 g di scamorza
- 8 fette di bacon
- senape
PROCEDIMENTO:
- In una casseruola fate brasare i wurstel per 8 minuti. Riducete la scamorza a fettine sottili.
- Nel frattempo mettete a rosolare il bacon in una padella antiaderente, fino a che non diventerà croccante, senza aggiungere né olio né burro ma lasciandolo cuocere nel suo grasso.
- Dividete a metà i panini, metteteli sotto il grill per renderli dorati, poi spalmateli con un velo di senape, quella che voi preferite.
- Farciteli con le fettine di scamorza e di bacon, aggiungete i wurstel ben caldi e passateli ancora per un paio di minuti sotto il grill.