Hot Dog

Un grande classico, amato da grandi e piccini!

INGREDIENTI:

  • 2 wurstel
  • 2 panini per hot dog
  • 100 g di scamorza
  • 8 fette di bacon
  • senape
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PROCEDIMENTO:

  1. In una casseruola fate brasare i wurstel per 8 minuti. Riducete la scamorza a fettine sottili.
  2. Nel frattempo mettete a rosolare il bacon in una padella antiaderente, fino a che non diventerà croccante, senza aggiungere né olio né burro ma lasciandolo cuocere nel suo grasso.
  3. Dividete a metà i panini, metteteli sotto il grill per renderli dorati, poi spalmateli con un velo di senape, quella che voi preferite.
  4. Farciteli con le fettine di scamorza e di bacon, aggiungete i wurstel ben caldi e passateli ancora per un paio di minuti sotto il grill.