IL FILETTO DI MANZO

• Tenerissimo
• Ricco di proteine
• Naturalmente magro

Il filetto di manzo è considerato uno dei tagli più pregiati e teneri che si ricava dalla parte interna della schiena del bovino.

Generalmente presenta poco grasso e pochissimi nervi, ed è pertanto ideale per cotture veloci (alla griglia o in padella ) mantenendosi saporito, morbido e succoso.

Oltre ad essere povero di grassi, è ricco di proteine, vitamine del gruppo B, fosforo, ferro eme (più facile da assimilare) e zinco.

Nella nostra macelleria, trovate solo filetto di alta qualità, da allevamenti certificati e controllati.

Per qualsiasi cosa, chiedete al nostro staff: noi siamo sempre felici quando possiamo confrontarci con i nostri clienti.