Il PULLED PORK

Approfondiamo

Esattamente un anno fa, l’avete amato allo "Sfilaccio Street Festival” e per molti dei nostri clienti è diventato uno dei prodotti più richiesti in macelleria.
Il PULLED PORK, tipica preparazione americana, nasce dalla spalla di maiale marinata con un mix di spezie e cotta lentamente, a bassa temperatura, per ore fino a diventare tenerissima, poi sfilacciata a mano per un risultato succoso e irresistibile.

Per gustarlo al meglio, noi vi suggeriamo di farcire un panino da hamburger di qualità (che trovate in macelleria) che con la sua dolcezza e leggerezza, si sposa benissimo con il gusto deciso, speziato della carne di maiale sfilacciata.
Se non lo conoscete ancora, venite a provarlo in macelleria!