La bresaola di bovino Halal è una specialità raffinata e leggera, ottenuta da tagli di coscia di prima scelta, macellata secondo rito islamico. Trattata in salamoia a secco con sale, aromi e spezie e stagionata almeno 40 giorni, sviluppa un sapore sapido e aromatico dal caratteristico colore rosso mattone. Senza glutine e senza allergeni, è ideale per chi cerca qualità e genuinità ad ogni fetta.