Procedimento:

Preparazione delle Cipolle Caramellate:

• In una padella, sciogli un po' di burro e aggiungi le cipolle affettate.
• Cuoci a fuoco lento fino a quando le cipolle sono trasparenti e dorate, aggiungendo un pizzico di zucchero per caramellarle.

Preparazione dell'Hummus di Zucca:

• Prepara l'hummus di zucca frullando la zucca cotta con olio d'oliva, sale, pepe e un pizzico di paprika e aggiungi un cucchiaio di Tahina

Assemblaggio del Panino:

• Prendi il pane Halal e spalmalo internamente con l'hummus di zucca.
• Aggiungi una generosa porzione di sfilacci di pollo.
• Completa con le cipolle caramellate e qualche foglia di insalata verde.

Impiattamento:

• Posiziona il panino su un tagliere in legno.
• Puoi decorare il piatto con un po' di insalata verde attorno e, se vuoi, aggiungere un pomodoro a fette o altre verdure di tuo piacere.
• Utilizza un macinacaffè per aggiungere un tocco di pepe fresco.