La linea Halal Coppiello
Carne bovina e pollo lavorati secondo rito islamico, con certificazione Halal Italia. Una selezione di sei prodotti pensata per ristorazione, gastronomia e famiglie che cercano qualità garantita.
Una certificazione che parla di filiera, non solo di rito.
Halal Italia è l’ente accreditato dal Ministero degli Esteri italiano per la certificazione dei prodotti conformi alla legge islamica. Il marchio garantisce che ogni fase — selezione degli animali, macellazione, lavorazione, confezionamento — rispetti i criteri richiesti dal rito e sia tracciabile in ogni passaggio.
Per Coppiello significa una linea produttiva dedicata, separata e controllata: stessa cura artigianale che mettiamo in oltre sessant’anni di lavorazione delle carni, applicata a un segmento che chiede garanzie precise.
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Affettato magro di coscia di bovino Halal, senza glutine e senza allergeni, affumicato al naturale con legno di faggio e stagionato almeno 40 giorni.
Specialità di pollo Halal, cotta e affumicata al naturale con legno di faggio, dal sapore delicato e leggero.
Salame di bovino Halal piccante, senza allergeni, stagionato almeno 20 giorni per un sapore saporito, speziato e dal profumo fragrante.
